Kẹo Mạch Nha Dẻo Ngon | Đặc Sản Quảng Ngãi - QuangNamfood

kẹo bạch nha Kẹo mạch nha hay còn gọi là đường mạch nha hay gọi gọn là mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xuất từ ngũ cốc hay mạch nha (lúa mạch, đại mạch, hột lúa mạch mì đã có mầm, lúa, nếp), đây là một chất đường dẻo được làm bằng gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men (các enzym Termamyl, Fungamyl) trong mầm thóc để đường hoá. [1] ..

cách-sử-dụng-kẹo-xtreme  Mạch nha là hương liệu quen thuộc với tuổi thơ nhiều người. Nó được dùng chế biến các đồ ăn vặt như: bánh, kẹo,... Vậy mạch nha làm món gì.

kẹo-là-gì  Kẹo mạch nha là cái tên không còn xa lạ với mọi người nhưng ít ai biết món ăn này được làm từ nguyên liệu gì, cách làm như thế nào, có lợi ích gì? Để giải đáp các thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo thông tin trong bài viết dưới đây.