Cải xoăn: Siêu thực phẩm cho mọi độ tuổi - Hello Bacsi

5(1946)

cải keo (VOH) – Nếu như trước đây cải kale chỉ ‘có tiếng’ ở vùng ôn đới thì nay tại Việt Nam, loại rau xanh này cũng đang trở nên phổ biến. Vậy tác dụng của cải kale với sức khỏe là gì mà rất được ưa chuộng?.

cải-keo Cải Kale hay cải xoăn là một loài cây thân thảo cùng nhóm với bắp cải, súp lơ và cải rổ (Collard Green). Lá cải Kale có màu xanh hoặc tím, phần rìa lá xoăn lại và khi ăn có vị hơi đắng.

sửa-chữa-cải-tạo-nhà Lá cải xoăn kale hơi dày nên có thể chế biến thành các món ăn khác nhau bằng hầu hết các phương pháp như luộc, hầm, hấp, nướng trong lò vi sóng hoặc xào... Đặc biệt, chúng ta có thể ăn sống cải xoăn kale nhưng do bản chất cải xoăn cứng nên hơi khó nhai.